Szelídgesztenyéhez kapcsolódó rendezvények jegyében telt a hónap, múlt hétvégén rendezték például a Budai Gesztenyefesztivált. "Faszénen sült gesztenye, gesztenyés kürtőskalács, fánk, rétes, sütemények, lángos, gesztenyesör, gesztenyepálinka, gesztenyelikőr" - írta invitáló weboldaluk. A fokozott érdeklődés miatt mind egy szálig elfogyott a kínálat, főleg a sült gesztenye. Szeretjük vadnak született unokatesóját is, az elterjedtebb vadgesztenyét, mely igazi értéknövelő ajándék ingatlanvásárláskor. Árnyékában felverhetjük kerti pihenőnket és termése is amolyan kézbe fogni-markolászni való, dekoratív tárgy.

November - Szent András hava:

47. hét:

- november 19. (Erzsébet): Árpádházi Szent Erzsébet (1207-1231) napjához időjárásjóslás fűződik: "Szent Erzsébet napja tél erejét szabja" – ha e napon esik az eső, akkor nem lesz kemény a tél.

A gazdák szerint, amilyen Erzsébet, olyan lesz a karácsony.  Ha Erzsébet-napon havazik, azt szokták mondani: "Erzsébet megrázta a pendelyét (vagy a dunyháját)".

Forrásért katt a képre.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

...illetve több ennél, egy markáns illatú és ízű, gyógyhatásokban bővelkedő kivonat. A világossárga, halvány zöldessárga, vagy aranysárga színű, kellemes aromájú és illatú, igen sűrű dióolaj a dióbél olaja, és, mint annyi másról, erről is elmondhatjuk, hogy i. e. 400 körül már a görögök is, készítették, használták. A középkorban, a 12-13. században, Franciaországban a szegény ember zsírjaként emlegették, és használták sültekhez, salátákhoz, de olajlámpásba is. 

A frissen kelt paradicsom üdén zöldell, mellette a paprika, cukkini virágzik (a korábban növekedésnek indult bébicukkinik már fogyaszthatók) és az őszibarack is rügyezni kezdett. Ideje viszont betakarítani a lehullott diót. 

Stop! - kiálthat fel bárki, aki már látott kertet vagy részt vett biológia órán. Ez valami Sci-Fi, ahol összekeveredett a téridő és minden évszak vegyesen létezik egymás mellett? Ez a jelen valósága és magyarázata a növények korlátozott időérzékelése (annyira korlátozott, hogy nincs is). Megfelelő hőmérséklet és nedvesség hatására csírázni kezdenek a magok, a fény és hőmérséklet kedvező kombinációja nyomán pedig arra a "következtetésre" jutnak, hogy itt a tavasz, lehet virágozni.

Morzsolt már el ujjai között diólevelet, petrezselymet, kaktuszt? Érezte már a markáns illatokat, melyek a természet erejét sejtetik, és melyekkel nem versenyezhet egyetlen, laborokban fejlesztett aroma sem? Mai szemlénk tárgya is ilyen hatásos hatóanyagú növény, a petrezselyem.

Itt az ideje a tél alá vetésnek, többek között a gyökérzöldségek elszórásának, hogy mielőbb növekedésnek induljanak a hosszú csírázású növények. Kora tavasszal még a talaj állapota és kedvünk befolyásolhatja a veteményezést, tél alá vetéskor viszont a növényt ért ingerek - azaz melegedés, nedvesség - hatására kezdi a csírázást. Mondhatni, "eldönti". Néha rosszul dönt, mert egy januári enyhülést követő fagyok elpusztítják a már nedvességgel telt csírákat. Ez kockázat, de aki nem kockáztat, nem is nyer. A nyeremény a tavaszi vetésűnél korábban zöldellő, dús levélbokor. Tehát a mai hétvége programja lehet egy próba, hiszen jövő héten már fagyni fog.

A torma nem olyan népszerű és gyakori kiskertekben, mint más zöldségek, így a többség jó eséllyel csak üveges formában, legyengített hatóanyagával találkozik. Pedig van helye a gasztronómiai bakancslistán, mint minden eredeti íz kipróbálásának. Szorítsanak neki egy talpalatnyi helyet a kertben, mert igénytelen és intenzív ízű. Minél kevesebb vizet kap, annál erősebb-csípősebb.

Gyógyhatásairól és igényeiről, valamint csípősségének okáról egy régebbi írásunkból tájékozódhatnak. Tormát októbertől  februárig szedjünk, mert akkor legfinomabb. Évelő, így joggal feltételezhetjük fagytűrő képességét, s valóban, minden tavasszal kibújnak fel nem szedett gyökereiből az új levelek. Európa tormaigényének felét mi exportáljuk, tehát igazi hungaricum és elmondhatjuk: sokan sírnak miattunk.

Bár még korainak tűnhet adventről beszélni, de a november rendszerint még a többi hónapnál is gyorsabban telik, és mire észbe kapunk, bizony, már elkezdődik a karácsonyra hangolódás. 

A Magyar Orchidea Társaság sem hagyja a készülődést az utolsó pillanatra, 2018. november 8-11. között Nemzetközi orchidea- és broméliakiállítást és -vásárt rendez a megszokott helyen: Budapesten, a Városligetben, a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban. 

Október - Mindszent hava

44. hét

- október 29. (Nárcisz): A görög eredetű női név jelentése is a nárcisz mint növény.

- október 31. (Farkas): Faültető Farkas napja, vagyis e nap az egyik legalkalmasabb az őszi faültetésre.

November - Szent András hava

- november 1. (Mindenszentek): Mindenszentek napja azok ünnepe, akikről a naptár nem emlékezik meg. Erre a napra már be kell fejezni a vetést és más őszi munkákat. Időjósló nap is: aki a téli időjárásra volt kíváncsi, az erdőben levágott egy bükkfaágat. Ha az ág belül száraz volt, akkor enyhe télre lehetett számítani, ha nedves, akkor hideg és sok hó várható. Ha hull a hó ezen a napon, nem olvad el márciusig.

- november 2. (Halottak napja): Halottak napján, ill. hetében tilos mosni, nehogy a hazajáró halott vízben álljon. Dolgozni sem szabad, mert megzavarja a holtak nyugalmát. Ha sok eső esik, sok felnőtt hal meg a következő évben.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Az örökzöld tujákat szeretjük, mert megbízható állandósággal borítják zöldbe kertünket. Sajnos egy növény számára nem sok kommunikációs lehetőség létezik, ezért ha problémája van, csak sárgulással, lombhullással vagy pusztulással tudja jelezni. Hihetnénk, hogy fás szárú, különösebben nem ízletes tuja kívül esik a gombák és rovarok étrendjén, de sajnos sokan találkoznak sárguló, száradó lombokkal dísznövényeiken.

Ismétlés a tudás anyja, ezért számos érdekes és hasznos cikkeket osztunk meg olvasóinkkal, hogy a szinte megegyező tünetek közül kiválassza és kezelje saját tujái betegségét. Vízhiány, tujaszú, boróka-tarkadíszbogár, didimaszcellás betegség? Tessék választani! Avatott értők tollából származó szakcikkek és kissé bulvárosabb írások adnak gyógyírt remélhetőleg. A válogatást saját sövényem gyengélkedéséről tudósító fotókkal illusztráltam.