Egy rémisztő illusztrációval indul mai írásunk. A jelenet tagadása mindennek, melyet a biztonságos permetezésről, bölcs helyzetfelismerésről és a hosszú, egészségben töltött életről alkottunk magunkban, vagy amit a józan ész diktál. A hobbikertészek (tehát szakképesítés nélküli kertészek) csak…

A fagyos január jó időszak értékelni a kiskert - nagy telek - erkély tavalyi terméshozamait, sikereit és ezek fényében előre tekinteni a tavaszi vetéstervre. A parlagon heverő területk hasznosítása is ilyen dilemma, legyen az akár 100 m2. Most kis könyvtárat gyűjtöttem csokorba, ráerősítve az elmúlt…

A vadászó-gyűjtögető életmód jócskán visszaszorult az utóbbi pár ezer évben. Utolsó - életvitelszerű - művelői a bodzát, csigát, gyógynövényeket kereskedelmi felvásárlók részére kutatók. Bárhová is lépünk, minden talpalatnyi földnek helyrajzi száma és tulajdonosa van. Nem biztos, hogy engedélyezik…

Fűszernövények szárítással történő tartósításának iskolapéldája az őrölt paprika - hazánk gasztronómiai fundamentuma - készítése. Szeretnék bemutatni egy fajtát, mely nemcsak íze és színe, de bemutatott példám szerint a termesztés mostoha körülményei miatt is megérdemli figyelmüket. Ráadásul ez…

Minden kerti év csúcspontja az értékes és hosszan eltartható termés betakarítása. Majdnem egy teljes évig gondoztuk és ápoltuk fűszer- és gyógynövényeinket, hogy erős és bő termést adó példányok legyenek. Ez az időpont a kegyes időjárás miatt kitolódott. Lenti fotók tanúsága szerint akad még…

Jókor szól! - vitathatja Kedves Olvasó az elkésett aktualitású ötletet. Azonban most nyár végi összegző - tanulságokat levonó tanácsként szeretném figyelmükbe ajánlani ezt a csodás növényt, melynek immár nemcsak élettani és gasztronómiai hatásait ismerjük. Sajnos a tragikus állapotú ez évi kiskerti…

Így védik Svájcban a szőlőt a fagykártól Május - Pünkösd hava - május 13. (Szervác): A fagyosszentek második napja.  "Szervác, Pongrác, Bonifác, mind fagyosszentek, Hogy a szőlő el ne fagyjon, füstöljenek kentek!"   - május 14. (Bonifác): A földeken általában megvárták a fagyosszenteket, és…

Akinek még nincs tele a konyhakertje vagy a terasza, balkonja, a hétvégén különleges és ritka zöldség- és fűszernövény-palántákat szerezhet be az ELTE Füvészkertben.      A Valeyrac Exotics küldetésének tekinti,  hogy a hazánkban elfeledett, valamint a világ más tájain ismert, de itthon nem…

Az öntözésnek is van tízparancsolata (olvashatják korábbi írásunkban), de ennek felemlegetése mellett szeretnénk  néhány tanáccsal is szolgálni az eddig aszályosnak bizonyult időjárást látva. A vetést követő időszak általában megköveteli a mesterséges öntözést, lássuk, hogy mire kell ügyelni közben.…

Áprilisban sok kerti teendő vár ránk, miközben figyelnünk kell a szeszélyes hónap időjárására. Ez és bátorságunk (kockázatvállalásunk) függvénye, hogy merjünk-e palántákat kihelyezni, melegigényes növények magjait elvetni. A korai veteményezés jutalma, hogy kedvező körülmények között kezdődhet az…