Morzsolt már el ujjai között diólevelet, petrezselymet, kaktuszt? Érezte már a markáns illatokat, melyek a természet erejét sejtetik, és melyekkel nem versenyezhet egyetlen, laborokban fejlesztett aroma sem? Mai szemlénk tárgya is ilyen hatásos hatóanyagú növény, a…

A torma nem olyan népszerű és gyakori kiskertekben, mint más zöldségek, így a többség jó eséllyel csak üveges formában, legyengített hatóanyagával találkozik. Pedig van helye a gasztronómiai bakancslistán, mint minden eredeti íz kipróbálásának. Szorítsanak neki egy…

Egy valódi őszi téma következik, amikor a túltermeléssel küzdő kertész nem akarja lefagyasztani a petrezselymet és répát, mert elveszti ízét és ropogósságát. Emellett akad még a kertben paprika, karalábé, karfiol. Szerencséseknek paradicsom, amely - a meleg időjárás miatt talán - sokkal korábban…

Az ELTE Füvészkert szakmai programjai között évek óta fontos szerepet kap a paradicsom. Idén szeptember 3-án, hétfőn a bolgár paradicsom(ok)é lesz a főszerep, szakmai előadásokkal, fatjtabemutatóval, kóstolóval. Aki evett már bolgár paradicsomot, tudja, miről beszélek, aki nem, meg kell…

Nem lennék ma levéltetű az őszibarackfámon, ahol össznépi tetűvacsorát rendeztek a ragadozóbb jellemű rovarok. Egész táplálkozási láncot figyelhettem meg, ahogy a levéltetű (Aphidina) eszi a levelet, rovarok pedig a tetűt, csak a hangyák figyelték lógó csáppal farmjuk ritkítását. E pillanatokról…

Elsöprőbb érvet nem is találhatnánk a mulcsozás mellett, mint 2018. június hónapja. A talajból sivatagot szikkasztó szárazság után érkező, hetekig tartó folyamatos esőzés nemcsak minket viselt meg. Veteményünknél sokkal gyorsabban növő gyomok varázsoltak dzsungelt a…

Májusi eső aranyat ér, talán épp ezért olyan ritka is ez évben. Amit nem kapunk meg a természettől eső formájában, öntözéssel kell pótolnunk. A növényekhez a vizet öntözéssel vagy permetezéssel juttatjuk el. Ezt a két eltérő alapvető módszert mindig a növény fejlődési…

Az ELTE Füvészkertben immár hagyománynak számít, hogy május elején gazdag programkínálattal ünneplik a madarakat, fákat, különleges zöldségeket. Nem lesz ez másképp most szombaton sem, remek családi program ígérkezik. 

Ha van hozzá kellően világos és meleg helyünk, akkor magunk is nevelhetjük a palántákat. Előnye, hogy óriási választékból böngészhetünk, akár paprika - paradicsom - saláta - bármi és ezek bőséges fajtaválasztékának vetőmagját szeretnénk beszerezni. A továbbiakban a…

A lassan aktuális vetőmagvásárlás előtt szeretnék bemutatni néhány bevált zöldségfajtát. Legutóbb óriásira növő termések szerint válogattam, most az ízük miatt megkedvelt fajták kerülnek sorra. Természetesen szubjektív a megítélés, illetve felhasználásuk módja és a helyi (talaj-, hőmérsékleti)…