Augusztus - Kisasszony hava

35. hét:

- augusztus 29. (Keresztelő Szent János): Ha Szent János napján esik, nem lesz dió.

Ez a megfigyelés tulajdonképpen az idei és a következő évi termésre egyaránt vonatkozik. A pontosság kedvéért el kell mondani, hogy a népi megfigyelések szerint a június-júliusi nagy esők megrothasztják a diótermést, a szeptember-októberi érés idején pedig szintén nagyon kicsi a diófák vízigénye. Orosz Péter hevesi diótermesztő szerint a diónak vízre, nem esőre van szüksége. Egy hosszú szárazságot követő esőben előfordulhat, hogy egyébként hosszú érésű fajták is pár nap alatt beérlelik a termésüket, így az a minőség rovására megy.

A jövő évi termést annyiban érinti, hogy a tartós őszi esőzések fagyérzékennyé teszik a diófákat.

Forrás

Talán sokan nem tudják, hogy van az évnek egy napja, amikor a világ konyhakertjeit ünnepeljük. 2004 óta augusztus utolsó vasárnapján – idén kivételesen egy héttel korábban – világszerte a haszonkertek kerülnek a középpontba: legyen az kis hobbikert, a családi ház mögötti konyhakert vagy közösségi kert.

A Konyhakerti Világnap (World Kitchen Garden Day) célja, hogy összehozzon kis helyi közösségeket, ahol a kerttulajdonosok együtt örülnek a saját termesztésű, egészséges zöldségeknek, gyümölcsöknek. Mindenki maga dönti el, hogyan ünnepel: lehet ez közös séta egymás kertjeiben, a szomszédok összedobhatják az ebéd vagy vacsora alapanyagait a kertjeikből, majd együtt megfőzik és el is fogyasztják. Aki inkább dolgozna ünnepnapon is, program lehet a közös gyomlálás vagy ültetés.

Akinek nincs konyhakertje, ellátogathat pl. közösségi kertekbe, ahol e napon tárt karokkal várják az érdeklődőket. A lényeg, hogy minél többen kedvet kapjanak akár a legkisebb konyhakert létrehozásához, ami nagyvárosokban is kivitelezhető. Nem elhanyagolható az ünnep közösségépítő, -formáló szerepe sem, hiszen jó alkalom, hogy a szomszédok jobban megismerhessék egymást, ha eddig nem tették volna.

Nyilván valakinek el kell kezdeni a szervezést, de soha nem késő! Budapesten pl. Zuglóban, a ZUG Közösségi Kert délután ünnepel, ahol bárki megnézheti, hogyan zajlik a kertészkedés egy lakótelep közepén. De sok helyen vannak már közösségi kertek, érdemes arra sétálni, hátha lesz valami program. Főleg, ha az ég is kiderül.

Boldog Konyhakerti Világnapot mindenkinek!

Forrás

Tegnapi posztunkban említettük, hogy a körtefa sok türelemmel és ügyes nyisszantásokkal kerítéssé, sövénnyé is alakítható. A vállalkozó és alkotó szellemű kertész azonban nem elégszik meg ennyivel, hanem a gyümölcsök formáját is igyekszik befolyásolni. Legalábbis Kínában nagy divatja van ennek.

Maradva a körténél, egy De He nevű dél-kínai gazda baba formájú körtéket kezdett termeszteni, hogy a gyerekek szívesebben egyenek gyümölcsöt. A Buddha-körtének is nevezett gyümölcs még kisméretű korában kerül a műanyag formába, majd abban érik meg, miközben felveszi az alakját.

Bár az így kapott körte kb. 10-szer annyiba kerül, mint normális társai, a termesztő abban bízik, hogy ha az egészséges életmód fontossága nem is, egy régi kínai mese talán ráveszi a vevőket, hogy mégis ezt válasszák. A tündérmese főszereplője egy baba formájú varázslatos gyümölcs: aki eszik belőle, halhatatlanná válik. Az eladási statisztika szerint kevesen hisznek a mesében…

A kísérletező kedv azonban nem lankad a Távol-Keleten (sem): mindenféle formákat gyártanak, melyek segítségével lehet szív vagy csillag alakú uborkánk, kocka formájú dinnyénk vagy almánk.

A megrendelhető sablonok listája alapján akár sok kicsi Mao Ce-tung-uborkánk is nőhet a kertben. Aki kedvet kapott, böngészhet a formák között, bár lehet, hogy a szállítási költség többe kerül, mint maga a sablon. Kedvcsinálónak azért itt egy kis videó, a véleményeket pedig kommentben várjuk.

Végül essék szó a legújabb őrületről. A helyszín szintén Kína, a főszereplő pedig az őszibarack az ő természetes formájában. Vagy mégsem?

Forrásokért katt a képekre.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Néhány szép formájú gyümölcsfa nem idegen egyetlen díszkertben sem. A próbálkozás nem jelent örök elkötelezettséget, ha nem tetszik a fa, vagy a vele való extra bíbelődés, akkor a lakótól meg lehet szabadulni. A gyümölcstelepítéssel kacérkodóknak arra azonban fel kell készülni, hogy a szép gyümölcs magától nem terem. Sok faj, fajta megporzó társat igényel, és - talán nem véletlenül - a gyümölcsfákhoz előbb-utóbb megérkeznek a kártevők és a gombabetegségek. Ha a foltos, férges gyümölcsöknél szebbet, jobbat akarunk, meg kell barátkozni a növényvédő szerekkel is.

Ha a kertbe egyetlen gyümölcsfát akarunk ültetni, akkor legsokoldalúbban a körte hasznosítható. A fajról általában elmondható, hogy fája metszéssel jól alakítható, termése a friss fogyasztástól a finom pálinkáig sokoldalúan hasznosítható. Egy apró trükk: aki szeretne a körtepálinkás üvegbe gyümölcsöt, az éppen csak „kötött” gyümölcskezdeményre húzzon egy palackot, s ezt ügyesen erősítse a fához, hogy abban fejlődhessen a gyümölcs. Mielőtt teljesen megérik, le kell nyisszantani, s az üvegbe máris önthető a finom nedű.

Bár leginkább az ország nyugati, dél-nyugati régióiban érzi jól magát, ettől függetlenül mindenkinek érdemes körtét is tartani, aki kedveli a gyümölcsöt. Azzal azonban számolni kell, hogy a körte szereti, sőt kifejezetten igényli a társaságot, másként fogalmazva, porzópár nélkül bizonytalan lesz a termés mennyisége.

Régi tapasztalat mondatja, ha a megporzó rovarok kedve tartja, akkor 50-70 méteres távolságon belül hatékonyan működnek. Éppen ezért azokban a kertekben, ahol csak egy körtefát akarnak, vagy csak egynek van hely, először a szomszéd kertekben kell körbenézni, hátha van virágporral támogató fa. De az innovatív kertész ültethet két fát, porzópárost. Amint korosak lesznek, jól megélnek egymás közvetlen közelében. Megoldás az is, hogy néhány éves korukban az egyik néhány ágára átszemzik vagy átoltják a másik rügyét, hajtását.

Július elején érik az Arabitka, őt követi a Kornélia, Hosui (japán körte); augusztusi a Kosui (japán körte), Clapp kedveltje, Vilmos, Piros Clapp, Ilonka, Piros Vilmos, Hardy vajkörte; szeptemberi a Nijsseiki (japán körte), Conference, Baki Bosc, Tongre, Diel vajkörte, októberi a Hardenpont téli vajkörte, Serres Olivér, Nemes Krassán, Téli esperes. Megjegyzésként idekívánkozik, hogy a japán körték nem utóérők, mint a többiek, nekik a fán kell beérniük.

A körtéfajtákról azt is tudni kell, hogy vad- vagy birsalanyra szemzik őket. A vadalanyú csemetékből terjedelmes, felfelé törekvő, sok munkával olyan közepes törzsű fákat nevelhetünk, amelyek az ötödik évben már bőven teremnek. A birsalanyon állókból a 2-3. évben termő törpefákat, sövényeket, termőkaros és karcsú orsófákat lehet kialakítani. A körte alkalmas keret mellett nevelt alakfák kialakítására is, és szépen mutat egy meleg fekvésű fal mellett is.  Akit a sövénykörte érdekel, nézzen a Haag-, Hungária-, Palmetta- vagy a Bouché-Thomas-sövény metszési módozatai után. Ezek szerint lehet ugyanis a körtéből ragyogó kerítést készíteni.

Szerző: Czauner Péter

Forrásokért katt a képekre.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Augusztus - Kisasszony hava

34. hét:

- augusztus 20. (István, Vajk): Szent István napján a szép idő jó gyümölcstermést jelez. Ezen a napon vágják le a szúnyogkirályt, ettől kezdve már kevesebb vérszívóval találkozunk. Van, ahol úgy tartják, István-napkor mennek el a gólyák, de idén korábban útra keltek. Negyvenes napnak is tartják, azaz, amilyen az időjárás e napon, olyan lesz a következő 40 is. Ezen a napon már az új búzából sütik a kenyeret.

- augusztus 24. (Bertalan): "Amint Szent Bertalan magát mutogatja, az őszi idő is magát mind aszerint tartja." Sok helyen az ősz kezdetét jelentő nap. Ilyenkor féregirtást, takarítást, szellőztetést tartanak. A népi bölcsesség szerint a Bertalan- napkor köpült vaj gyógyító erejű: ha egy kanállal a búzába tesznek, nem lesz férges. A lencsét is megdörgölik vele, hogy ne essen bele a zsizsik.

Javában zajlik a Sziget Fesztivál, de nem mindenki jut el, még ha esetleg szeretne is. A mostani időjárás a borsos napijegyárral (16.000/fő) kombinálva, plusz az ötcsillagos étel- és italárak sokakat visszatarthatnak, és a tömegiszony sem erős motiváció. Jó hír viszont, hogy a fesztivál programjait a neten élőben nézhetjük, a kertben pedig könnyen megteremthetjük a hangulatot is hozzá.

Nem kell más, csak sok színes kendő, lepedő, párna, a sufniból előhozott régi bútorok, szőnyegek, ha van, függőágy. Tulajdonképpen bármi bevethető a bohém összevisszaság megteremtéséhez, a szigetérzés mindent elbír.

Íme még néhány ötlet, ha valaki megakadna a megvalósítás folyamán.

Forrásokért katt a képekre.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

A nyár vége felé már érdemes hozzákezdeni a gyep téli felkészítéséhez. Ha sikerült túlélni az idei csapadékos nyarat, akkor elég egy rutin megújítás. Az alapos gereblyézés után felsebzett földbe elszórt fűmagból még a fagyok beálltáig megerősödhet a fű, pótlandó a foghíjakat a gyepszőnyegen. A jobb állapotú gyepeken angolperjét érdemes kiszórni. Ahol nagyobb hiányokat is el kell fedni, oda a park- vagy a golffűkeverék javasolható. A vásárláskor nemcsak az árra kell figyelni, hanem a lejárati időre is: a fűmagnak legalább 2015 őszéig használhatónak kell lennie. Egyes árudákban ugyanis ilyenkor a figyelmetlen vevőkre rásózzák a rég lejárt használati idejű, "bedöglött" fűmagot is.

A rendszeres nyírás és a mulcsozó technika sokat segít

Ha nincs szükség felülvetésre, a fűnyírás után már ki lehet szórni a kombinált műtrágyát is. Ma már egészen jól oldódó – makro-, mezo- és mikroelemeket is tartalmazó – granulált műtrágyákat lehet vásárolni. Aki teheti, nagyobb kiszerelésben vásároljon, mert a gazdaboltokban 40 kilós adagot is vehetünk a más üzletben kapható tízkilós áráért.

Ahogy melegebbek és a csapadék tekintetében szélsőségesebbek a nyarak, egyre több gyeppel van baj. Sok kerttulajdonost lephetett meg az idén, amikor az özönvízszerű esők után többször is lendületbe jött a gyepek többsége. Az esők miatt hűvösebb idő gyakran csodát tett, mert az eddig gyengélkedő elsárgult fűcsomók ilyenkor visszazöldülnek és hajtanak. Nem szabad persze azt sem elfelejteni, hogy a növényi fejlődés csúcsán álló gyepalkotó füvek inkább a szárazabb, mint a nedves közeget kedvelik.

Az időjárás változása miatt folytatni lehet a gyepek felkészítését a szélsőséges időjárásra, mert messze nem biztos, hogy jövőre is ugyanilyen csapadékos lesz a nyár.

Nem ördöngösségről van szó, pusztán arról, miként lehet viszonylag olcsón komfortosabbá tenni a füvek életét, hogy a szárazabb periódusokat túléljék és hamarabb regenerálódjanak. Röviden: fajtacserét és technológiai váltást kell végrehajtani. Az idei felújítást a meglévő gyep viszonylag rövidre nyírásával kell kezdeni, ilyenkor a fűnyírót a nyári nyírási magasságnál eggyel lejjebb kell állítani.

Ezt egy vegyszeres, kétszikűeket pusztító gyomirtásnak kellene követni. Ha megtelepedtek a vadfüvek, a talpas muhar és társaik, akkor ezeket valahogy ki kellene huzigálni, még akkor is, ha csak egynyári növényekről van szó, mert rontják a később következő magvetés hatékonyságát. A munkasort néhány napos pihenő után a késes gyeplazításnak kell követni. Léteznek kézi és gépi eszközök, ez utóbbiak a barkácsáruházakban (órára is) bérelhetők.

Érdemes száz négyzetméterenként 50 kiló mosott homokot, vagy nagyon apró sódert is szétszórni, ezzel lazítani lehet a talajt. Ez az az alkalom, amikor permetezővel vagy öntözőkannával kijuttathatóak a humuszképző talajéletet bővítő baktériumok. Ezen cellulózbontó hasznos lények milliárdjai kis zacskóban a gazdaboltokban kaphatók. Majd következik a magvetés.

Hiányos kelés

A kertjére igényesnek érdemes a magválasztásra több időt fordítani. A szakkereskedések és csomagküldők egyre bővebb kínálatából lehet válogatni. Olyan keveréket válasszunk, amelyet szárazságtűrő és jó regenerálódó képességű fajváltozatokból, fajtából állnak. Ez jellemzi az egyes angol perjéket (Lolium perenne) és a réti perjéket (Poa pratensis), ezek már kellő védelmet biztosítanak a fő gyepalkotónak számító szép, finom összképet nyújtó csenkeszeknek (Festuca). A finom gereblyézés és hengerezés után jöhet az őszi, káliumtúlsúlyos műtrágyázás, és a gazda nyugodtan hátradőlhet. Mindent megtett, mert a komolyabb fagyok beálltáig a mostanában elvetett magvak már erős fűcsomókká fejlődnek.

Szerző: Czauner Péter

Forrásokért katt a képekre.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

A Magro.hu online mezőgazdasági piactér szeptember elején, 4 helyszínen tartja Gazdag Gazda Rendezvénysorozatát. Az egész napos rendezvény hiánypótló, aktuális és korszerű tudásanyagot kínál azon mezőgazdasági termelőknek, akik szeretnének megismerkedni a sikeres online kereskedelem fortélyaival. Emellett több hasznos téma is napirendre kerül a pályázatírástól az ártárgyalásokon át a mezőgazdasági épületek korszerűsítésének lehetőségéig.

A témák között szerepel:

- Hogyan kereskedjünk sikeresen? Fókuszban az online megoldások!

- Az ártárgyalás fortélyai: fontosak a vevő igényei, de mi a helyzet a miénkkel?

- Vidékfejlesztési Program 2014-2020 és a pályázati lehetőségek!

- Továbbképzések: mit tanuljunk és mit ne?

A háttéripari blokkban építőipari cégek osztják meg legfrissebb technológiáikról szóló információkat azokkal, akiknek üzletfejlesztési terveik között építőipari beruházások is szerepelnek.

A konferencián az előadók gyakorlati példákon keresztül mutatják be a gazdáknak, hogyan és hol tudják termékeiket, avagy szolgáltatásaikat hatékonyan népszerűsíteni, és honnan szerezhetik a legjobb információkat a felvásárló cégek a jó döntéseikhez. Szó lesz az internetes kereskedelem törvényes hátteréről, szabályokról, a termékhirdetések ideális elhelyezéséről, az AdWords megjelenésekről, a honlap készítésről, az internetes fizetési garanciáról, a különböző tartalmak elkészítéséről. A résztvevők tippeket kaphatnak arról is, hogyan növeljék forgalmukat kapcsolataikon keresztül az eddigieknél hatékonyabban.

A nap végén a résztvevők ajándékba kapják a Magro Gazdag Gazda Tudásanyagot is, amely a tanultak összefoglalását tartalmazza bővített példákkal, tippekkel, és konkrét háttéranyagokkal.

Helyszínek és időpontok:

2014. szeptember 2. (kedd) – Hajdúböszörmény

2014. szeptember 4.(csütörtök) – Szeged

2014. szeptember 9. (kedd) – Györköny

2014. szeptember 11.(csütörtök) – Budapest

További információk itt, jelentkezéshez katt ide.

Augusztus - Kisasszony hava

33. hét:

- augusztus 12. (Klára): Ha szeles Klára napja, ősz lesz nemsokára.

- augusztus 15. (Nagyboldogasszony): Ha a nagyasszony fénylik, azaz derült az idő, sok gyümölcs, jó bortermés van kilátásban. Az e napon megszentelt gyógynövényekkel később a betegeket füstölik. Az asszonyoknak e naptól tilos volt a folyóvizekben fürödni. A búzát ekkor kellett szellőztetni, hogy ne legyen dohos, zsizsikes.

A sok eső ugyan jó hír a gombászoknak, de a kertészek foghatják a fejüket, mert az állandó pára, nedvesség nem csupán a gombás megbetegedések melegágya, de a csigák is imádják. Akárcsak a növényeinket.

Bár állítólag van, amit nem szeretnek (pl. menta), azért előfordul, hogy tévedésből ezeket is lerágják, nem csak a salátát, káposztát, paradicsomot, bazsalikomot, árnyliliomot, meg tulajdonképpen mindent, ami az útjukba kerül.

A legnagyobb problémát a hatalmas spanyol meztelen csiga jelenti. Hihetetlen mennyiséget, testsúlyának akár a dupláját képes megzabálni egy éjszaka alatt. Sokféle védekezési mód létezik ellenük, a biomegoldásoktól a nagyon drasztikusakig, melyek közül ki-ki vérmérséklete ill. tapasztalatai szerint válogathat.

 - Mivel éjszaka dorbézolnak, ha amúgy sem tudunk aludni, legjobb, ha körbejárjuk a portát, zseblámpával tetten érjük a mohó betolakodókat, vödörbe gyűjtjük, majd megsemmisítjük őket. Van, aki sósavval, más ecettel vagy sóval végzi a leszámolást, esetleg ásóval darabolja fel a csúszómászókat. Ez utóbbival az a baj, hogy a meztelen csiga állítólag olyannyira nem válogatós, hogy jobb híján elhullt fajtársait is felfalja, vagyis a tetemekkel esetleg a szomszéd csigáit is a kertünkbe csábítjuk.

- A sörcsapdáról már volt szó itt, amely nagyon hatásos, kérdés, mennyire vagyunk hajlandóak osztozni a dögökkel e drága nedűn.

- Másfajta csapdát is állíthatunk: citrusfélék vagy sárga- ill. görögdinnye lefordított, kis bejárattal ellátott héját is kitehetjük éjszakára, reggel pedig csak be kell gyűjteni az odasereglett csámcsogókat.

- Mivel kedvelik a nedves, nyirkos helyeket, az is jó, ha bevizezett deszkát, cserepet, nedves újságpapírt rakunk a védendő növények közelébe, majd az alattuk összegyűlt példányokat megsemmisítjük.

- A csigák nem szeretik a száraz, érdes, szúrós felületeket, így elvileg nem jutnak el azokhoz a  növényekhez, melyek köré durva fűrészport, fahamut, kavicsot, salakot, durvára tört nádat vagy tojáshéjat szórunk.

- A kávé is jó segítség lehet: a zaccot szórjuk a növény köré, a lével pedig a leveleket, szárakat és a talajt is permetezzük le.

- „Selyemzsinórként” funkcionál, ha emberi hajjal vagy kutya-, macskaszőrrel vesszük körbe a féltett növényeket. A csigák felakasztják magukat, amikor a szőrökbe gabalyodnak.

- A réz is hatásos ellenség: amikor hozzáérnek, sokkot kapnak tőle. Akinek tele van a fiók megmaradt réz aprópénzekkel, esetleg régi 2 forintosokkal, pöpec kis kerítéseket emelhet a növények köré. Ha nincs pénzünk, a rézszalag vagy rézcső is megteszi (igaz, azt is meg kell venni…).

Ha pedig semmilyen drasztikus módszert nem vennénk a lelkünkre, bízzuk a dolgot a táplálkozási láncra: az indiai futókacsa rendkívül hatékonyan pusztítja a meztelen csigát, de ha csak a tyúkokat engedjük a kertbe, ők is rendes munkát végeznek.

Ha valakinek van bevált módszere, amely e listán nem szerepel, ne habozzon megosztani velünk!

Forrásokért katt a képekre.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!