Finom fűszer, szép vágott virág – a kapor dicsérete

2017.07.05. 07:30 - kapanyél

A kerti kömény vagy uborkafű néven is ismert egynyári kapor (Anethum graveolens) elég megosztó növény. Míg savanyúságok vagy a kovászos uborka fűszereként senki nem kérdőjelezi meg a létjogosultságát, szűk családomban mondjuk egy kapros tökfőzelék vagy kapros-túrós lepény már biztosan kiveri a biztosítékot. (Igaz, ebben a töknek és a túrónak is elég nagy szerepe van…).

21353016_m-1.jpg

elolvasom

4 komment Címkék: fűszernövény kapor gyógynövény

Illatos növényekkel a szúnyogok ellen

2017.06.30. 09:03 - kapanyél

A nyár egyik kellemetlen velejárója a szúnyogok inváziója, amellyel évről évre hol több, hol kevesebb sikerrel próbáljuk felvenni a harcot. Szerencsés, akit „nem szeretnek”, de a többség nem ússza meg a csípéseket.

Számtalan módszer terjed száj- és nethagyomány útján, 100%-os védelem úgy tűnik, nem létezik, de azért ne adjuk fel! Van jó néhány növény, amelynek illatát a szúnyogok nagyon nem kedvelik, a mi orrunknak viszont nagyon kedvesek, így egy próbát mindenképpen megér a tesztelésük.

Néhány éve futótűzként terjedt a hír, hogy a vanília illatát ki nem állhatják a vérszívók, erről akkor írtunk is itt. De aki hozzám hasonlóan szintén nem bírja ezt a tömény illatot, mással is kísérletezhet.

vaniliavirag_1.JPG

 A vaníliavirág (Heliotropium arborescens) illata nem annyira tömény, de a szúnyogok nem szeretik 

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: menta levendula zsálya bazsalikom rozmaring fűszernövények szúnyogriasztás

Kishantos pert nyert a magyar állammal szemben

2017.06.29. 08:11 - kapanyél

2017. június 28-án megszületett az elsőfokú döntést megerősítő másodfokú jogerős ítélet a Fővárosi Törvényszéken arról, hogy a Nemzeti Földalapkezelő Szervezetnek (NFA) ki kell fizetnie a kishantosi ökogazdaság számára az általa 2013-ban elvégzett közel 20 millió forint értékű mezőgazdasági munka árát. Ez az úgynevezett mezei leltár értéke - adta közre a Greenpeace Magyarország.

kishant.jpg

A mezei leltár annak az elvégzett munkának a költségeit jelenti, amellyel a Kishantosi Vidékfejlesztési Központ biztosította, hogy a területet ökológiai gazdálkodásra alkalmas állapotban tudja átadni az új bérlőknek. Erre egyébként 2013-ban maga az NFA szólította fel a kishantosiakat.

Ez a gyakorlatban a 2013-as őszi vetést jelentette, amelynek közel 20 millió forintos árát – amelyet a jogszabályok alapján az NFA-nak ki kellett volna fizetnie az ökogazdaság számára, miután a területet átadta az új bérlőknek  – a kishantosi ökogazdaság sosem kapta meg.

A Kishantosi Vidékfejlesztési Központ ezért ebben az ügyben is bírósághoz fordult 2014-ben, amely most, jogerős ítéletével, jogosnak ismerte el az ökogazdaság követelését és a magyar államot képviselő NFA-t közel 20 millió forintos tartozás megfizetésére kötelezte.

Ez ugyan sovány vigasz a teljes károkozáshoz képest, ami Kishantoson történt, de mégis valami...

4 komment

Fogadj örökbe egy virágcsokrot!

2017.06.27. 06:47 - kapanyél

Aki holnap, június 28-án, az ország bármely pontján elárvult virágcsokrot lát valahol az utcán, egy parkban, egy téren a padon, vagy bármely szokatlan helyen, ne legyen rest közelebbről megszemlélni a bukétát. Nem biztos ugyanis, hogy valaki kapta, és otthagyta, sokkal valószínűbb, hogy a „Virágot egy mosolyért!" című kezdeményezés részese lehet.

mosoly.jpg

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: virágcsokor virágkötő

Régi népélet naptára

2017.06.26. 05:59 - kapanyél

sarlos.jpg

Június - Szent Iván hava

26. hét:

- június 27. (László): „Jól figyeld meg László napját, jó előre megjósolja az idő járását!”

- június 29. (Péter, majd rá egy napra Pál): „Kaszát, sarlót készíts, mert Péter-Pál után már üres az udvar, teli a határ!” E napon a búza töve „megszakad”, azaz ideje aratni. Ugyanakkor Péter-Pál dologtiltó nap is volt, az aratást csak jelképesen kezdték meg. Az aratókat és a napszámosokat általában e napon fogadták fel.

Aki már nagyon szeretne férjhez menni, legyen éber: az a hajadon, aki elsőként hallja meg a harangszót, az év végéig biztosan elkel.

A héten már júliusba, Szent Jakab havába lépünk.

- július 2. (Sarlós Boldogasszony): Az egykori sarlós aratás kezdőnapja. Ezen a napon a gyógyfüveket is sarlóval vágták le, majd megszentelték. Az aratás első napján először elmentek a templomba, majd a mise után a földeken vágtak egy rendet a búzába, és hazamentek. Másnap aztán ténylegesen beindult az aratás.

Forrásért katt a képre.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Szólj hozzá! Címkék: időjárás aratás június gyógyfű dologtiltás

Torma – a kert tetőtől talpig hasznos lakója  

2017.06.21. 07:07 - kapanyél

Az Oroszország déli tájegységein őshonos Armoracia rusticana már a 12. században elterjedt Közép-Európában, de Nyugat-Ázsiában és Észak-Amerikában is megtelepedett. Igénytelenségét és szívósságát bizonyítja, hogy szinte bárhol felbukkanhat: árokpartokon, mindenféle leromlott talajú, sittes területeken, ahol van hely a növekedéséhez.

horseradish-amoracia-rusticana.jpg

Kis fűszerkertben kénytelenek leszünk lemondani róla, mert az évelő növény lefelé és felfelé egyaránt szívesen terjeszkedik – magassága elérheti a 120 cm-t. Ha találunk neki akár a kert egy eldugott sarkában mély termőrétegű, tápanyagban gazdag talajt, akkor akár a komposzton, akár a fal tövében, félárnyékban is vígan eléldegél.

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: vitaminok fűszernövény gyógynövény ásványi anyagok torma

Régi népélet naptára

2017.06.19. 06:36 - kapanyél

szent-ivan-racsko-650x435.jpg

Június - Szent Iván hava

 25. hét:

- június 23. (Zoltán): a június 23-ról 24-re virradó éjszaka Szentivánéj, azaz Szent Iván (Keresztelő Szent János) napjának előestéje.

- június 24. (Iván): Nyári napforduló, tűzgyújtás és tűzugrás egészségmegőrzés és szerelemvarázslás céljával. Ilyenkor az örömtüzekkel ünneplik a fényt, elűzik a sötétséget. A gonosz elűzésére a tűzbe sok helyen gyógyfüveket, gyümölcsöt dobnak. Magyar népszokás a tűzbe vetett alma evése, mert aki azt elfogyasztja, nem lesz beteg. A Szent Iván éji tűzből parazsat vittek a kertbe meg a földekre, nehogy a káposztát megrágja a hernyó vagy a búza üszkös legyen.

Kép forrásához katt a fotóra.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Szólj hozzá! Címkék: tűzugrás parázs üszkös Szent Iván éj

Kérészek násztánca a Tiszán

2017.06.14. 07:41 - kapanyél

Aki mostanában a Tisza mentén jár, különleges élményben lehet része, ha jó időben van jó helyen. Minden év június közepe táján járják csupán rövid ideig tartó násztáncukat a kérészek (Palingenia longicauda). A pontos időpontot a vízállás és az időjárás is befolyásolja, a párzási időszak néhány napig, ritkábban egy-két hétig tart. A 8-12 centiméter hosszú rovar valaha egész Európában elterjedt faj volt, de a vizek szennyezettsége miatt a kontinens legnagyobb részéről eltűnt. Magyarországon nagy tömegben már csak a Tiszában és mellékfolyóiban él, innen a közismert neve, a tiszavirág.

keresz2.jpg

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: kérész tiszavirág dunavirág

Régi népélet naptára

2017.06.12. 06:54 - kapanyél

dag.jpg

Június - Szent Iván hava

24. hét:

- június 13. (Antal): Dologtiltó nap; ha egy asszony ezen a napon lisztbe nyúl, kelés nő a kezén. Ha nagy esők jönnek, "Szent Antal elviszi a szénát!"

- június 15. (Jolán, Vid): Vitus vagy Vid napja is, aki a vitustánc, hisztérikus rohamok, őrjöngés, kígyócsípés, kutyaharapás esetében segít.

Úgy tartják, ilyenkor fordul meg az időjárás, amely egyben termésjósló is: jó idő esetén jó, rossz időben pedig rossz termés várható. Ha Szent Vid napján eső esik, hibás lesz az árpa. A megfigyelések szerint e napon gyakran zivataros, viharos az idő.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Szólj hozzá! Címkék: időjárás széna liszt dologtiltó nap vitustánc

Régi népélet naptára

2017.06.07. 07:54 - kapanyél

616030243a1ab6cd379e2fd047399b13.jpg

Június - Szent Iván hava

23. hét:

- június 8. (Medárd): Ha ezen a napon esik, 40 napig esni fog, ha süt a nap, 40 napos szárazság jön. Ilyenkor általában erős lehűlés várható. Megfigyelések szerint, ha Medárd napján süt a nap, akkor édes lesz a bor. Ha esik, szépen kihajt a fű, bő lesz a szőlőtermés, de gyenge a bor.

- június 10. (Margit): Legyes Margit napján nem szabad kinyitni az ablakot, mert akkor ebben az évben sok légy lesz. Retkes Margitnak is hívják, mert az ilyenkor vetett retek finom gyenge marad. Általában esős nap.

- június 11. (Barnabás): Szénakaszáló és gyógyfűgyűjtő nap.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Szólj hozzá! Címkék: időjárás eső szőlő retek Medárd

süti beállítások módosítása