2. hét:- január 13. (Veronika): Az év leghidegebb napja. (Ráadásul idén péntekre esik...)

1. hét:- január 6. (Vízkereszt, Boldizsár): A vízkereszti enyhe idő még nagy hideget jósol.

Januarius. ... 12. A’ káposzta ezen időben megszokott fagyni: tehát azt őrizni, és minden héten kétszer felbontatván, a rothattat lehányatni, és a’ nyomódeszkát hideg vizzel megmosatni szükséges. Ha igen keserű, levit le kell szedni, és rá gyenge sós vizet…

1. hét:- január 1. (Újév, Fruzsina): Amilyen az újév napja, olyan lesz az egész esztendő.