Fűszerolajok- és ecetek készítése

2019.12.12. 05:00 - kkm.furdancs

Sajnos még nem írhatunk ízlelhető - szagolható blogot, így a gasztroblogok sajnálatára (vagy szerencséjére) az élelmiszerek fotója alapján, Kedves Olvasó fantáziájára hagyatkozva becsülheti élvezeti értéküket. Fűszerek esetében is így van ez, elégedjenek meg a szerző állításával: valóban illatos és…

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: tartósítás fűszernövény ecet fűszerolaj

Kapanyél mindenízű vegetája

2018.09.12. 05:00 - kapanyél

Egy valódi őszi téma következik, amikor a túltermeléssel küzdő kertész nem akarja lefagyasztani a petrezselymet és répát, mert elveszti ízét és ropogósságát. Emellett akad még a kertben paprika, karalábé, karfiol. Szerencséseknek paradicsom, amely - a meleg időjárás miatt talán - sokkal korábban…

elolvasom

3 komment Címkék: recept fűszernövény fűszersó vegeta fűszerolaj

A fűszerek már a spájzban vannak

2015.08.26. 10:05 - kapanyél

A hűvösödő éjszakák mutatják, hogy rohamosan közeleg az ősz, hiába áltatnak még a nyári hőséget idéző nappalok. Az előrelátók már egy ideje folyamatosan rakják el a nyár ízeit az ínségesebb időszakokra. Egy-egy adag paradicsom, lecsó vagy savanyított cukkini befőzése közé érdemes beiktatni a…

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: tartósítás bazsalikom fűszernövény rozmaring fűszersó fűszerolaj