Minden kertben legyen mángold!

2014.04.01. 22:42 - sztroberri

Aki a spenótot szereti, a mángoldot is fogja. Az ijesztő tudományos név (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla – ráadásul csak egy a számos közül) ne rettentsen el senkit, hisz „csupán” a cékla legközelebbi rokonáról van szó. A spenótimádóknak pedig azért hasznos, mert íze hasonló, és…

elolvasom

2 komment Címkék: levél vitaminok ásványi anyagok magvetés palánta nyomelemek mángold szár gomolytermés

Májusi szednivalók: mángold

2011.05.18. 08:50 - Ágimama

Áprilisban megígértem, hogy megosztok néhány bevált receptet, amint szedni kezdem a mángold levelét. Nos, elérkezett az idő, mert a levelek már bőven elérték a tenyérnyi nagyságot. Mindig a szélső, kifejlett leveleket vágom le, így késő őszig szedhető.Főzeléknek…

elolvasom

3 komment Címkék: recept mángold ágimama

Áprilisi vetnivalók: mángold

2011.04.07. 10:48 - Ágimama

Április elején időszerű nagy kedvencem, a mángold vetése. A répafélék családjába tartozik, levele a cukorrépáéhoz hasonló, de jóval nagyobb. Gyökérzete gumós, de lombjához képest jelentéktelen. Levele jelentős mennyiségű A- és C-vitamint tartalmaz. Magját ilyentájt jól…

elolvasom

6 komment Címkék: vetés mángold ágimama