Színt visz az ételedbe

2019.02.27. 05:00 - kkm.furdancs

Megnézve egy szakácsversenyt vagy trendeknek hódoló éttermi menüt, az ételek íze mellett a látványra is koncentrált megalkotójuk. Egy pöttyentés ide, egy löttyentés oda a fehér tálon és kész a művészi értékkel bíró kompozíció. Ez igen, csettintünk a harsogó színeket és formákat látva (majd otthon…

elolvasom

2 komment Címkék: genetika színek növények

Kora tavaszi teendők

2019.02.20. 05:00 - kkm.furdancs

Sokan bizonyára már nagyon várják a tavaszt, hogy elkezdhessék a veteményezést és mozgást a friss levegőn. Nemsokára kezdődhet a korai növények vetése - szabad földön vagy magaságyban - és palántanevelés az ablakpárkányon. Ezután pedig nincs megállás, márciusban sok teendő vár a kertészekre. E két…

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: tavasz magvetés palánta palántázás magaságy

Régi népélet naptára

2019.02.18. 06:36 - kapanyél

Február - Böjtelő hava 8. hét: - február 19. (Zsuzsanna): „Zsuzsánna pisálja el a havat, friss füvet hoz, s megszólaltatja a pacsirtát”- tartja a néphit. Ha ezen a napon megszólal a pacsirta, akkor már közel a tavasz. Ha csorog az eresz, az jó termést ígér. Jó idő esetén elkezdték a szántás, vetés…

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: tavasz pacsirta vetés

Sikéres kísérlet félsikérrel

2019.02.13. 05:00 - kkm.furdancs

A kenyér és péksütemény az összetevők sokoldalú kombinációját tartalmazza, alapélelmiszer. A gabona és a gabonából készített termékek nemcsak sok szénhidrátot, hanem számos egyéb létfontosságú tápanyagot is tartalmaznak. Ennélfogva nagy a tápanyag-koncentrációjuk, azaz…

elolvasom

2 komment Címkék: könyv kenyér könyvajánló gabona liszt

Régi népélet naptára

2019.02.12. 09:21 - kapanyél

Fotó: Orbán Zoltán Február - Böjtelő hava 7. hét: - február 14. (Bálint): Ha a madarak csiripelése messzire hallatszik, jó idő lesz. Az e napon ültetett facsemete hamarabb megerősödik. Ha Bálint napján hideg, száraz az idő, jó lesz a termés. Ekkor kezdenek fészket rakni, párosodni a verebek. -…

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: időjárás február verebek Valentin

Na de aranka!

2019.02.08. 07:43 - kapanyél

A szulákfélék családjába tartozó, kedvesen hangzó aranka (Cuscuta)bizony közel sem olyan ártatlan, mint az első hallásra tűnhet. Apró aranysárga virágai és hajszálvékony szárának színéről kapta becéző nevét (arany+ka). Népies nevei azonban sokkal többet elárulnak igazi énjéről: fonalfűnyűg,…

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: aranka

Fahamu hasznosítása a kertben és mindenhol

2019.02.06. 05:00 - kkm.furdancs

Tél van, fűtünk. Sokan fával tömik a kazánt és mindenki hallott már a keletkezett fahamu kerti-háztartási hasznosításának lehetőségéről. Vitathatatlan talajdúsító és kártevőriasztó erényekkel bír. Akár 10% káliumot és magnéziumot, kb. 3% foszfort, 20–30% meszet és…

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: válogatás műtrágya fahamu

Régi népélet naptára

2019.02.04. 06:21 - kapanyél

Február - Böjtelő hava 6. hét: - február 5. (Ágota): "Ágota még szorítja, de Dorottya majd tágítja." - vagyis, ha Ágota napján fagyos az idő, Dorottyára megenyhül. A Jászságban úgy tartották, e napon lehet a elűzni a férgeket, ezért körülsöpörték a házat és az ólakat. - február 6. (Dorottya): Az…

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: időjárás régi népélet naptára féregűzés