A kökényprojekt

2013.11.13. 14:30 - Czauner Péter

Már régóta szerettem volna kökénypálinkát készíteni. A végső lökést az idei, igen jól sikerült ringlófőzet még nyers italának kóstolásakor összejött barátok társalgása adta. Kökénypálinkát készíteni igazi kihívás. Most már tudom, hogy erősíti a családi…

elolvasom

5 komment Címkék: vitaminok antioxidáns befőzés pálinkafőzés ásványi anyagok likőr kökény flavonoidok czauner péter

Gránátalma

2011.12.07. 08:00 - sztroberri

Az utóbbi időben feltűnt, hogy rengeteg gránátalma (Punica granatum) van a piacon. Régebben mindig csak egy-egy egzotikus gyümölcsöket, zöldségeket is áruló helyen volt, most meg szinte minden standon. Az okát nem tudom, mindenesetre eszembe juttatta, hogy 1985-ben kóstoltam…

elolvasom

4 komment Címkék: vitaminok antioxidáns gránátalma kalcium flavonoid kálium

Fekete szeder - eheted kedvedre!

2011.08.17. 09:00 - Macskamenta

Kedvelem eme remek eledelt, mely veres, esetleg fekete levet ereszt. Rendre szedek gyermekemnek… is. Na jó, nem mekegek tovább.A fekete szeder a málnához hasonló, tüskés cserje, de már létezik tüske nélküli változata is. Több mint 100 faját ismerjük csak Európában, de igen…

elolvasom

6 komment Címkék: vitaminok antioxidáns immunerősítő ásványi anyagok feketeszeder