Időben szólunk: dióbefőtt júniusban!

2018.05.10. 05:00 - kkm.furdancs

image4l.jpg

A fogorvosok általában nem tanácsolják csonthéjas termések foggal való megtörését. Most egy olyan csodás befőttet-köretet ajánlunk figyelmükbe, amely időben elkészítve rácáfol e véleményre és igazi kuriózum asztalunkon. Zöld- és csonthéjba csomagolt, édes dióbefőtt elkészítését mutatjuk be. Illusztrációnk a három kísérletből első - és egyetlen - sikeres "befőzés" eredményét mutatja. Fontos az időzítés, hogy könnyen átszúrható, friss diókat használjunk, mert utána kissé rágós lesz és irány a fogorvos. Tehát ajánlatos fél szemmel a naptárat figyelni és szedni vagy beszerezni a zöld diót!

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: dió befőzés dióbefőtt

Biztonságos permetezés a kiskertben

2018.05.08. 05:00 - kkm.furdancs

Egy rémisztő illusztrációval indul mai írásunk. A jelenet tagadása mindennek, melyet a biztonságos permetezésről, bölcs helyzetfelismerésről és a hosszú, egészségben töltött életről alkottunk magunkban, vagy amit a józan ész diktál.

c_1.jpg

A hobbikertészek (tehát szakképesítés nélküli kertészek) csak akkor használhatják az adott növényvédő szereket, ha azok a házi- és kiskertekben is engedélyezettek. Nagy előnye ennek a szabályozásnak, hogy száműzték a mérgező, rendkívül mérgező, valamint maró szereket a házi kertekből. Azonban még a legenyhébb vegyszerek is lehetnek mérgezőek helytelen kezelés esetén. Néhány fogalmat és tanácsot osztunk meg az engedélyhez kötött hozzáférésről (forgalmi kategória) és kezelésükről, illetve munkavédelmi szabályokról.

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: növényvédőszer növényvédelem permetezés permet

Madarak, fák, különleges növények hétvégéje

2018.05.04. 06:57 - kapanyél

Az ELTE Füvészkertben immár hagyománynak számít, hogy május elején gazdag programkínálattal ünneplik a madarakat, fákat, különleges zöldségeket. Nem lesz ez másképp most szombaton sem, remek családi program ígérkezik. 

06.jpg

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: programajánló zöldségfélék madarak es fak napja Füvészkert

Permetezési kisokos

2018.05.02. 05:00 - kkm.furdancs

Hiába szép álom a teljesen vegyszermentes kert, még a hobbi kertészek sem zárhatják ki a növényvédő szerekkel történő permetezést. Ezt a kijelentést erősíti, hogy írásunk anyaga - erősen zanzásított terjedelemben - a korábban bemutatott "Kártevők és kórokozók a kertben" című kötetből származik, mely egyébként bőséges biokertészeti munícióval látja el olvasóját.

tel-vegi-lemoso-1.jpg

Gyümölcsfák lemosó permetezése vagy hatékony gyomirtás elhanyagolt területeken kézi- vagy háti permetező után kiált. Mérgekkel dolgozunk, melyek helytelen adagolása, a szabályok be nem tartása súlyos következményekkel járhat ránk, de a megvédeni kívánt növényekre is. Most a legszükségesebb alapismereteket és bekeverési tanácsokat, következő alkalommal biztonsági rendszabályokat mutatjuk be.

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: védekezés permetezés növényédelem

Régi népélet naptára

2018.05.01. 08:00 - kapanyél

bunte-baender.jpg

Május – Pünkösd hava

18. hét

A május hónapot a föld termékenységének római istennőjéről, Maiáról nevezték el. A tavasz ünnepe részben a hónap első napjához, részben pünkösdhöz kapcsolódik. 

- május 1. (Bánk): Sok helyen a legények az előző éjjelt az erdőben töltik, és reggel feldíszített májusfát állítanak kedvesük, esetleg lányrokonuk udvarába. A májusfa, a zöld ág a természet megújhodásának szimbóluma, és a legtöbb esetben szerelmi vallomás is: „Kelj fel rózsám, itt a májfa, jó éjszakát, vigyázz rája!”

 „A májusfa sudár, a törzsén gallyaitól megtisztított, hegyén lombos fa vagy szép növésű ág. A legények éjszaka vágták ki az erdőn, és hajnalra állították fel a helyi szokásnak megfelelően minden lányos ház elé együttesen, vagy mindenki a maga szeretője háza elé. Sok helyütt csak a bíró és a pap háza, esetleg a templom előtt állítottak fel egyetlen magas májusfát, a lányos házak udvarán kisebb fa díszelgett. A májusfákat szalagokkal, zsebkendőkkel, virágokkal, teli üveg borral, hímes tojással stb. díszítették föl, mielőtt a földbe beásták, vagy a kapufélfára, kútágasra felszögezték volna. A fa kivágása, hazaszállítása inkább titokban történt éjszaka, hajnali feldíszítése is inkább a legénybanda közös, bizalmas feladata volt. A reggelre díszelgő májusfa kiállítása, nagysága stb. számos helyen szokásos magyarázatra adott okot: ki-kinek udvarol, kinek állítottak szebb fát, kinek a májusfáját csúfította el reggelre a haragosa stb.” – írja a Magyar Néprajzi Lexikon.

 

- május 2. (Zsigmond): E napon kell vetni az uborkát, mert akkor jó termést hoz, de vetés közben nem szabad beszélgetni, mert hézagosan kel ki a mag. Nem jó, ha a gyerekek almával labdáznak, mert akkora jegek fognak esni, mint az alma.

 

- május 5. (Györgyi, Adrián): Ezen a napon nem szabad mezítláb vetni, mert bolhás lesz a növény.

 

- május 6. (Babevő János): Ilyenkor kell vetni a hüvelyeseket (bab, borsó, lencse), mert nagy valószínűséggel már nem fognak elfagyni. "Aki János evangélista napjáig el nem vet, nem érdemes a jó szóra."

A Jászok napja is: 1745. május 6-án Mária Terézia a jászkunokat szabad parasztokká nyilvánította. Ennek emlékére 1991 óta Jászjákóhalmán minden évben megtartják a Jászok napját.

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Szólj hozzá! Címkék: május uborka májusfa vetés hüvelyesek régi népélet naptára

Élő faliképek

2018.04.26. 05:00 - kkm.furdancs

s2.jpg

Egyesek a móka kedvéért vannak oda érte, mások a gyakorlati előnyeiért kedvelik – így vagy úgy, de a növényből kirakott faliképek egyre népszerűbbek. Tulajdonképpen a kertkiállításokon bemutatott nagyszabású kompozíciók, a zöld épülethomlokzatok kicsinyített változatairól van szó.

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: dekoráció pozsgás függőleges kert élő falikép

Az áfonya és termesztése

2018.04.24. 06:00 - kkm.furdancs

A legfanatikusabb tartármártás-imádók is elismerik, hogy bizonyos sajtfajtákhoz egy kanál áfonyalekvár jobban illik. Sajnos az áfonya termesztésének vannak nehézségei, de ha megfelelő talajt biztosítunk neki, néhány bokornyi ültetvény ellátja a családot a többi gyümölcsnél ritkásabb és drágább lekvárral, friss gyümölccsel.

blueberries2.jpg

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: könyv könyvajánló áfonya cserje vadgyümölcs

Régi népélet naptára

2018.04.24. 05:10 - kapanyél

kep01206.jpg

Április - Szent György hava

 17. hét:

- április 24. (György): Sárkányölő Szent György napján hajtották ki először az állatokat, mert a fű már elég nagy a legeltetéshez.

Gonoszjáró nap is: ilyenkor szabadon garázdálkodhatnak a boszorkányok, ezért a kerítésre, ajtóra tüskés ágakat tesznek, hogy a boszorkányokat távol tartsák.

Féregűző nap: kitakarítják a lakást, az istállót. A falubeliek körbejárják a földjeiket, megfürdetik az állatokat.

Ilyenkor kell vetni a salátát, krumplit, kerti virágokat.

Ha Szent György nap előtt megszólal a béka, nem lesz eső a nyáron; a mennydörgés a bő termés előjelzője.

 

- április 25. (Márk): A kukoricavetés és a búzaszentelés napja. A megszentelt búzaszálakat gonoszűzésre használják.

Ha ezen a napon pacsirta, fürj vagy béka szól a búzából, az jó termést ígér. Ha a fülemüle hallgat, változékony lesz a tavasz, ha énekel, szép idő lesz.

 

- április 28. (Valéria, Vitális): Férfiaknak dologtiltó nap: semmit nem szabad vetni. Amilyen a mai időjárás, 40 napig hasonló várható, valamint nép megfigyelés szerint „ha Vitális didereg, tizenötször lesz még hideg.”

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg ismerőseiddel és csatlakozz a Kapanyél Facebook-közösségéhez!

Szólj hozzá! Címkék: saláta időjárás béka termés kukorica pacsirta vetés régi népélet naptára

Kertlocsolás vízvezetékből?

2018.04.18. 05:00 - kkm.furdancs

Lassan eljön a pillanat, amikor a frissen vásárolt ingatlan kertjét öntözni szeretné tulajdonosa. Ha más lehetőség (ásott-fúrt kút, esővízgyűjtő megoldás) nem áll rendelkezésre, marad a vízvezeték-hálózat. A vízdíj településenként eltérő, amihez a hasonló vagy magasabb árú csatornadíj társul. Kertben locsolva nem vesszük igénybe a csatornahálózatot, ezért a szolgáltatók mindegyike kidolgozta eljárásrendjét, hogy mellékvízmérő létesítése után csak a fogyasztott vízdíjat számolja fel.

image1_6.jpg

Ne örüljünk korán! Számot kell vetni ennek gyakorlati kivitelezésével és költségeivel, talán ezért is szerepel a procedúrát taglaló tájékoztatókban egy korrekt figyelmeztetés: "Javasoljuk, locsolóvíz-vételezési igényének ismeretében mérlegelje, hogy a mellékvízmérő tervezési, beszerelési és későbbi fenntartási költségei megtérülnek-e az Ön részére." Mérlegelés tárgya tehát, hogy az egyszeri beruházás és a fenntartás költségei arányban állnak-e a kilocsolt víz árán megtakarított összeggel, akár évtizedes távlatban is. E teendők és költségek részleteit bontjuk ki mai írásunkban.

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: jogszabály öntözés locsolás vízellátás

Vadgyümölcsöt a kertbe!

2018.04.11. 05:00 - kkm.furdancs

A kökény, homoktövis, som, japánbirs vadon termő növények, melyek termését, virágát, levelét, olykor kérgét, gyümölcseinek magját régóta gyógynövényként használják. A vadgyümölcsfajok ökológiai és természeti értéke is kiemelkedő. Számos gyümölcsfaj virága beporzó rovarok tápláléka, termése madarak, kisemlősök kedvelt eledele, búvó- és fészkelőhelye. Természetjáró turisták is szívesen gyűjtögetik terméseiket. Amíg marad a bokrokon. Mit tegyünk, ha nem szeretnénk letarolni az erdőt és hogy megkergessenek a farkasok? Telepítsünk néhány bokrot a faiskolákban vásárolható egészséges, megbízható csemetékből! 

vadgyumolcs02.jpg

A felsorolt vadgyümölcsök (az áfonyáról majd külön) termesztésének garanciája az igényeik (talaj-, fény- és vízigény, fagytűrés) és kertünk nyújtotta jellemzők sikeres találkozása. Más tényezők mellett nem mellékes a kifejlett növény mérete és terjedési hajlandósága sem. Ezúttal a fajtakiválasztáshoz szeretnénk néhány tanácsot adni. 

elolvasom

Szólj hozzá! Címkék: homoktövis csipkebogyó som kökény vadgyümölcs